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En un ambiente casual y moderno, el restuarante Tierra y Cielo ofrece novedosas y saludables creaciones de Cocina Mexicana con el toque regional de la Chef Marta Zepeda.

Todos los días se sirve desayuno buffet y para comer o cenar cuenta con deliciosos platillos como el filete de res con costra de parmesano sobre salsa de tomates asados, o las ya tradicionales Quesadillitas Tierra y Cielo preparadas con queso fresco de la región.

En la Cafetería podrá saborear el mejor café de Chiapas y acompañarlo de los postres, panes y mermeladas, especialidades del lugar. El Bar ofrece bebidas y botanas para quién desee pasar un buen rato.

Tierra y Cielo tiene espacio para 60 comensales y cuenta con un salón privado para 24 personas. Abrimos todos los días de 7 de la mañana a 11 de la noche.

Nuestra Chef

Desde que era pequeña me gustó cocinar, soy aficionada a la cocina y ahora tengo la posibilidad de compartir mi afición con la gente.

Estudié la Licenciatura en Hotelería en la ciudad de México, en el Centro de Estudios Superiores de San ángel (CESSA), donde descubrí que la cocina me apasiona. Mis maestros me enseñaron que para ser chef se necesita mucha dedicación, se trata de pasar horas y horas recopilando olores, sabores, tiempos, técnicas. Se trata del humor con el que haces las cosas. Se trata de “Aprender para servir”.

"Tierra y Cielo" fue mi proyecto de tesis en el 2003, propuse abrir un hotel en donde la calidad y el servicio se diferenciaran de la oferta turística de San Cristóbal de Las Casas. Después de tres años de esfuerzo, abrirmos nuestras puertas en enero de 2007.

Hoy en "Tierra y Cielo" me dedico a crear nuevos platillos, a servir a mis comensales y disfrutar de la magia de la cocina.